卒業や入学式など、お子さんと一緒に出掛けることが多いのが春。お子さんのおめかしに髪をセットしてあげたいけれど、どんな風にしたらかわいくなるかな？そんなお声を受けて、ブリリアシティ横浜磯子にお店を構えるLAWRENCE viv（ローレンスビヴ）さんにご協力いただき、子供のヘアセット講座を開催しました。LAWRENCE vivから３名の方が講師となり、まずはみなさん

  バターや脱脂粉乳、卵を使わないシンプルで美味しいベーグルで人気の汐見台のお店、Baygo＋さん。ペニンシュラマルシェでもお馴染みのお店ですが、今回は新作のモニタリングを兼ねた試食会を開催、参加者の皆さんといっしょに新商品を考えます！ まずは、Baygo＋の店長である藤本さんにベーグルの歴史や由来をお話しいただきます。オーストリアの皇帝のお話から始まり、約30年

3月7日(土）第9回を迎えたマルシェは3ヶ月ぶりとなり、フリーマーケットと併催で実施されました。 あいにくの雨模様でしたが、たくさんの方にお越しいただけました。お目当てのお店に真っ直ぐ向かわれる方や、どんなものがあるのかな、とお店を見ている方、休憩スペースで話しを弾ませている方など、様々な時間を過ごしているようでした。 マルシェ1周年となった今回、特別企画としてプロカメラマンをお招き

3月1日、栄養士・料理研究家の市原由貴子さんをお招きして自家製味噌作りを開催しました。まずは市原さんから味噌の話しを聞きます。味噌はゆっくり時間をかけて醗酵させた方が味に深みがでておいしく仕上がるので、冬の1月～3月に仕込む人が集中しています。これを暑い時期に行なってしまうと気温が高いため最初の醗酵が急激なものになってしまいます。手作り味噌は10ヶ月の熟成が必要になるので、美味しい理由はそこに