2014年4月16日（水）に「増田園」日本茶伝道師の増田正昭さんを講師にお招きして日本茶ブレンドパーティーを開催しました。

※告知記事はこちらをご覧下さい。

磯子ペニンシュラマルシェにも出店していただいている
増田園さんでは、静岡県のお茶農家の方々と生産段階から一緒にお茶創りをし、増田園さんオリジナルのブレンドを加えたお茶がほとんど。今回のイベントは、お茶への徹底的なこだわりをお持ちの増田さんのお茶についてのお話を聞きながら、自分たちでもブレンドに挑戦してみるイベントでした。

増田さんは、お茶に徹底的なこだわりを持ちつつもとても気さくな方で、ユーモアたっぷりな日本茶話を披露して
頂きつつ、色々な質問にも徹底的に答えて頂き、お茶の
世界に引き込まれて行きました。

日本茶と紅茶・中国茶の違い、茶葉ごとの特長や栽培方法の違い、お茶の製造工程などを教えていただいた後は、
実際に増田さんが４種類の茶葉でお茶を煎れ、お手本を見せてもらいます。
飲み比べると、茶葉ごとに香りや味が全く違いました。

その後は、4種類のお茶を使いグループごとにブレンド作りをしました。
深蒸し茶、茎茶、など、特徴のあるお茶もブレンドしてみながら、味や香りの違いを体験してみました。

今回のイベントでは、時間の関係もあってできませんでしたが、茶葉を炒ったりすると、また違った香りが出てきたりと、ブレンドのやり方は本当にさまざまで、人それぞれ様々な種類のお茶を楽しみ方があることがよくわかりました。

親子、ご夫婦で参加して頂いた方、お一人で参加して頂いた方、友人同士で参加して頂いた方、様々な方に参加して頂きましたが、最後はお茶会（パーティー？）ということで、お茶以外にも様々な話で盛り上がりました。

「ますますお茶が好きになった」「自分でもブレンドしてみたい」「もっと気楽に日本茶を楽しみます」などの感想をいただいた「日本茶ブレンドパーティー」は6月の新茶の季節にも開催を予定しておりますので、今回参加できなかった方も、次回は是非ご参加ください。