2016年11月19日(土)、カフェ「ツキコヤ」オーナー田村英治さんにお越しいただき、コーヒー講座を開催致しました。
田村さんはＱグレーダー、コーヒー国際審査員の資格をお持ちです。
参加者の方は20代から80代までととても幅広く、たくさんの質問が飛び交いましたが田村さんはひとつひとつ丁寧に答えてくださいました。

まずは器具の選び方です。素敵なインテリアにもなるようなものもあり、器具により味が変わるそうですよ。

もちろん、コーヒー豆によっても違い、原産国、流通時の保存の仕方、お店での保存方法で全く味が変わるそうです。
コーヒーひとつでも、こんなにも奥深いものとは思いませんでした。
　

田村さんのコーヒーへの思いは熱いようで1時間半の講義では足りない程でした。
後日、講義参加の皆様へ　コーヒー豆を頂きました。
参加者の皆様は、ご自宅で自分好みのコーヒーは入れる事は出来ましたか？

普段あまり考えずに入れているいるコーヒーですが、今度からは手間を惜しまず丁寧にいれてみますね。

磯子タウンマネジメント倶楽部では、今後も様々なイベントを行っていきます。 
イベントの告知・募集は本ホームページで行っていきますので、是非チェックして下さい。
（土師）